Dnes pro vás máme recept na nadýchané bezlepkové kokosové řezy s jablky. Je to jednoduchý recept nejen bez lepku, ale i bez mléka, ořechů či sóji – pochutnat si tak mohou i alergici.
Ingredience
- 250 g nastrouhaných jablek
- 30 g kokosové mouky
- 45 g strouhaného kokosu
- špetka soli
- 3 vejce
- 45 g erythritolu nebo sladidla dle vašeho stravovacího stylu
- skořice
- 10 g psyllia (není nutné)
- volitelné: čokoláda a kokos na posyp nebo jogurt a kousky ovoce na dozdobení
Jak na kokosové bezlepkové řezy?
- Nastrouhejte si nahrubo jablka.
- Vyšlehejte si bílky se špetkou soli, poté do nich zašlehejte cukr.
- Smíchejte jablka s kokosovou moukou, žloutky, strouhaným kokosem, psylliem a skořicí.
- Vmíchejte do směsi vyšlehané bílky.
- Nalijte vše na malý plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 170°C asi 40 minut.
- Po vychladnutí potřete rozpuštěnou čokoládou a posypte kokosem nebo přelijte smetanovým jogurtem a dozdobte ovocem.
Vyzkoušejte i další bezlepkové recepty. Mezi dezerty pak vyzkoušejte lahodný rychlý čokoládový chia pudink.
