Všichni milovníci mletého masa jistě ocení tyto tři skvělé recepty. Zařadit je do svého jídelníčku je snadné, jsou totiž rychlé a navíc jsou zdravé.
Skvělé a zdravé hovězí burgery
Skvělé a zdravé hovězí burgery jsou oblíbenou pochoutkou, kterou můžete jednoduše připravit doma.
- Nejprve je nutné vybrat správné maso. Nejlépe je koupit kvalitní hovězí maso z lokálních zdrojů.
- Poté můžete maso smíchat s nízkotučnou majonézou, přidat nasekanou cibuli, česnek, chilli nebo jiné koření.
- Nakonec směs promíchejte, vytvarujte plátky a opečte je.
- Hotové burgery si můžete servírovat s pečivem nebo zeleninou. Čerstvé bylinky, jako je libeček, koriandr nebo kopr, dodají jídlu zajímavou chuť. Navíc takové burgery jsou plné vitamínů, minerálů a bílkovin, takže se mohou stát součástí zdravého a vyváženého stravování.
Krůtí kuličky s rajčatovou omáčkou
Krůtí kuličky s rajčatovou omáčkou jsou jedním z nejlehčích a nejzdravějších receptů z mletého masa. Používají se mletá krůtí prsa a rajčatová omáčka. Kuličky jsou velmi jednoduché na přípravu a mohou být hotové za méně než 30 minut.
- Nejdříve rozemeleme krůtí prsa do mísy, zašleháme do nich rajčatovou omáčku a promícháme.
- Poté z těsta lžící tvarujeme menší kuličky a smažíme je na olivovém oleji, dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Nakonec je servírujeme s rajčatovou omáčkou a salátem, abychom měli kompletní a zdravé jídlo.
Kuličky s rajčatovou omáčkou jsou skvělým způsobem, jak zařadit mleté maso do jídelníčku. Je to rychlé, nízkokalorické a snadno se připravují. Navíc jsou levné, což znamená, že jsou vhodné pro každého, kdo hledá ekonomické, vyvážené a vysoce nutriční jídlo.
Kuřecí kuličky s quinoou a zeleninou
Potřebujete:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, nakrájené na drobné kousky
- 1/2 hrnku quinoi
- 1/2 hrnku kuřecího vývaru
- 1/2 hrnku hrášku
- 1/2 hrnku mrkve, nakrájené na malé kostičky
- 1/2 hrnku papriky, nakrájené na malé kostičky
- 1/2 hrnku čerstvé petrželky, nakrájené na drobné kousky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého pepře
- 1 vejce
- 1/4 hrnku celozrnného strouhanku
- Olivový olej
Postup:
- Ohřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
- Smíchejte mleté kuřecí maso s cibulí, česnekem, vejcem, solí, pepřem a strouhankou.
- Vytvořte z hmoty malé kuličky a položte je na plech s pečícím papírem.
- Pečte kuličky v troubě po dobu 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.
- V hrnci vařte quinou podle návodu na obalu.
- Ve velké pánvi ohřejte olivový olej a osmahněte na něm hrášek, mrkev a papriku asi 5-7 minut.
- Přidejte kuřecí vývar a nechte zeleninu vařit, dokud není měkká.
- Přidejte quinou, kuličky a petrželku a promíchejte všechny ingredience.
- Podávejte teplé.
Tento recept je plný bílkovin a zdravých sacharidů z quinoi a zeleniny. Můžete si ho upravit podle svých představ a chuťových preferencí třeba přidáním jiné zeleniny nebo koření.
Vyzkoušejte i další jednoduché recepty z mletého masa. Kdo nevaří rád, zamiluje si rychlovky z mletého masa.
