Ať už se stravujete bez lepku, podle pravidel low carb, držíte keto dietu, nebo sháníte recept na zdravý oběd z mletého masa, pak pro vás máme tento rychlý návod na přípravu hlavního chodu z mixu hovězího a vepřového masa se špenátem a žampiony.
Ingredience
- 400 g mletého masa – mix hovězího a vepřového
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g žampiónů
- 200 g špenátu
- Provensálské koření
- Špetka muškátového oříšku
- 60 g sýra parmezánského typu
- 150 g smetany na vaření
- Sůl, pepř
Jak na zdravý oběd z mletého masa?
Tady je postup, jak na to:
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostičky, přidejte k ní mleté maso, osolte, opepřete, přidejte provensálské koření a vytvarujte kuličky. Dejte je na plech a pečte v horkovzdušné troubě na 180 stupňů 25 minut.
- Nakrájejte si žampiony na kostičky, vložte na pánev, osolte, osmažte na vámi preferovaném tuku.
- Pokud máte mražený špenát, nezapomeňte jej včas vytáhnout, aby stihl rozmrznout. Pokud máte čerstvý, stačí jej jen krátce orestovat na pánvi. Špenát osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku a dva rozdrcené stroužky česneku. Nakonec přidejte 150 ml smetany a 20 g sýra parmezánského typu.
- Nakonec na talíř dejte upečené kuličky z mletého masa, přidejte osmažené žampióny, špenát a posypte zbytkem sýra.
A jako tečku si připravte chutný rychlý zdravý dezert, který stejně jako toto jídlo odpovídá ketogennímu stravování.
